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Empleo de Chef / Gerente de A y B
GI GROUP Argentina en Buenos Aires - CF

Descripción del puesto de trabajo

Chef / Gerente de A y B

Nuestro cliente es una importante empresa con distintas áreas de comida en su planta: Comedor de Gerencia, de Invitados, de Empleados, bar de comidas rápidas y delivery 24 horas a las distintas áreas. Se realizan eventos de forma ocasional

Estamos buscando un Chef que cuente con los conocimientos técnico necesarios no sólo para desarrollar el menú, sino para gerenciar el área integralmente: compras, control de costos, stock, control de perecederos, seleccion y capacitacion del personal, previsión de recursos adionales si fuera necesario, etc.

Deberá contar con muy buen manejo de Excel y experiencia previa de al menos 5 años en gerenciamiento integral de cocina.

Preferiremos a los candidatos que vengan de la industria Hotelera de 4 y 5 estrellas, con experiencia en el manejo de equipos de más de 20 personas.

Trabajo de lunes a viernes, en Capital federal

GARANTIZAMOS ABSOLUTA CONFIDENCIALIDAD

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